วิธีทำ :

1. หยิบบล็อคโคลี่ที่เตรียมไว้ออกมาล้างทำความสะอาด นำลงไปต้มให้สุกและหั่นออกเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกเปลือกมันฝรั่งและนำไปลวกจนนุ่ม.

2. นำมันฝรั่งที่เตรียมไว้ใส่ลงในชามและบดจนละเอียด เมื่อบดได้ตามที่ต้องการแล้ว ใส่เนยลงไปและนำบล็อคโคลี่ที่เตรียมไว้ใส่ลงไปเพื่อบดส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันอีกครั้งหนึ่ง.

วิธีการตกแต่งอาหาร :

ตักมันฝรั่งบดที่ปรุงรสเรียบร้อยขึ้นใส่จาน ตกแต่งให้มีรูปร่างคล้ายภูเขาไฟ นำถั่วขาวลงมาเทราดข้างบน เท่านี้ก็จะได้มันฝรั่งบดกับถั่วขาวที่นอกจากจะทำง่าย อร่ยถูกปากทุกคนแล้ว ยังเป็นเมนูที่เด็กๆ ถูกใจอีกด้วย.