วิธีทำ :

1. ล้างไก่ให้สะอาด แล้วซับให้แห้ง.

2. คั่วงาในกระทะใช้ไฟอ่อน ให้สุก เป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ.

3. หมักไก่กับซอสปรุงรสและหมักน้ำผึ้งผสมซอสถั่วเหลือง ทิ้งไว้ 1 คืน.

4. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นาน 20 นาที (หมั่นพลิกด้านระวังไหม้).

5. ตักใส่จาน โรยงาด้านบนให้สวยงาม.