วิธีทำ :

1. นำแป้งอเนกประสงค์ น้ำกะทิ น้ำและไข่ไก่ผสมเข้าด้วยกัน.

2. เทใส่เหยือก หลังจากนั้นคนทุกอย่างอย่างให้เข้ากันและใส่มะพร้าวขูดลงไป.

3. ขั้นตอนการทำแพนเค้ก เปิดไฟระดับปานกลางและทาน้ำมันลงไปบนกะทะ.

4. รอจนกระทั่งกะทะร้อน เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป 2 ช้อนโต๊ะ เขย่ากะทะเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดกระจายลงไปบนกะทะ.

5. ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 1-2 นาทีหรือจนกระทั่งแป้งแพนเค้กสุกเป็นสีน้ำตาลทอง.

6. ทำซ้ำไปเรื่อยๆ จนได้จำนวนแพนเค้กตามต้องการ.

วิธีการตกแต่งอาหาร :

เสิร์ฟแพนเค้กคู่กับน้ำผึ้งเพื่อทานเป็นอาหารเช้าหรือนำไปทานเป็นของหวานด้วยการเสิร์ฟคู่กับไอศครีมรสที่ชอบ.

เหมาะสำหรับทำให้เด็กทานเป็นอาหารว่างระหว่างไปโรงเรียน.