วิธีทำ :

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำเปล่าใส่ในชามเล็กและแปรงให้พร้อมเพื่อใช้ห่อเป๊าะเปี๊ยะ.

2. ทำไส้เป๊าะเปี๊ยะด้วยการนำทูน่า ซอสหอยนางรม ซอสพริก กระเทียม ถั่วงอก แครอท ผักชีใส่ลงในถ้วยและผสมให้เข้ากันโดยใช้ส้อม.

3. ต่อมา นำแป้งเป๊าะเปี๊ยะมาวางลงบนจานและใช้ส้อมตักไส้ขึ้นมาวางบนมุม ห่อแป้งเป๊าะเปี๊ยะให้สวยงาม.

4. ป้ายน้ำเล็กน้อยลงบนแผ่นเป๊าะเปี๊ยะเพื่อห่อให้สวยงาม ไม่ให้ไส้หลุดออกมา.

5. ปล่อยทิ้งไว้สักพักบนกระดาษไขเพื่อกันไม่ให้แป้งติดกัน.

6. ตั้งไฟในกะทะที่อุณหภูมิปานกลาง เมื่อกะทะร้อนแล้วนำเป๊าะเปี๊ยะไส้ทูน่าที่เตรียมไว้มาทอดให้ได้สีเหลืองทองดูน่ารับประทาน หลังจากนั้นนำมาวางไว้บนกระดาษซับมันที่เตรียมไว้ เพื่อให้ดูดซับน้ำมันออก.

7. นำเป๊าะเปี๊ยะทอดไส้ทูน่ามาจัดวางนอนบนผักสลัดพร้อมเสิร์ฟคู่กับซอสพริกที่เตรียมไว้.