วิธีทำ :

1. เตรียมน้ำยำสำหรับทำลาบ ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่น ข้าวคั่ว และหอมแดงซอย ลงในชามผสม.

2. ใส่เนื้อปลาแมกเคอเรลเป็นชิ้นพอดีคำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน.

3. ตักลาบปลากระป๋องใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักเคียง.