วิธีทำ :

1. เริ่มด้วยการเตรียมน้ำสลัด.

2. นำมัสตาร์ดใส่ลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหนึ่งหยิบมือ ใส่น้ำมะนาว, น้ำตาลและน้ำส้มสายชู.

3. คนไปเรื่อยๆ จนกระทั่งเกลือและน้ำตาลละลายเข้าด้วยกัน.

4. ใส่น้ำมันมะกอกและนำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปใส่ในตู้เย็น.

5. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดและหั่นออกเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ.

6. นำส่วนผสมทั้งหมด อาทิ ปลาและแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้มาผสมเข้ากับน้ำจิ้มสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน.

7. แต่งสลัดแอปเปิ้ลทูน่าด้วยช่อผักชีเล็กๆ.