วิธีทำ :

1. ละลายแป้งข้าวโพด และกะทิคนให้เข้ากัน.

2. นำไปต้มในหม้อใช้ไฟอ่อน เติมน้ำตาล คนประมาณ 10 นาที พักให้เย็น ตักใส่ภาชนะ.

3. นำไปแช่ในตู้เย็นจนเซ็ตตัว จากนั้นนำมาปั่นให้ละเอียด.

4. นำกลับไปแช่อีกครั้ง รอให้แข็งกลายเป็นไอศกรีม.

5. ตักเสิร์ฟ พร้อมมันหวานทอด และถั่วลิสง.