มะเขือผัดหอยลาย โหระพา และซอสเอ็กซ์ โอ
ส่วนผสม :
-
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
-
กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
-
มะเขือยาว แช่น้ำเกลือ 1 ลูก
-
หอมใหญ่ ¼ ถ้วย
-
ซอสเอ็กซ์ โอ ตราอะยัม 4 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
-
หอยลาย 1 ถ้วย
-
ใบโหระพา
วิธีทำ :
-
ตั้งกระทะให้ร้อน ผัดกระเทียม หอมใหญ่ จนหอม.
-
ตามด้วยซอสเอ็กซ์ โอ ซอสปรุงรส และน้ำปลา.
-
เปิดไฟแรง ผัดมะเขือยาวจนนุ่ม ตามด้วยหอยลายผัดให้เข้ากัน.
-
ตักใส่จาน แต่งหน้าด้วยใบโหระพา พร้อมเสิร์ฟ.
