ส่วนผสม :

• ปลาทูน่าชนิดก้อนในเกลือ ตราอะยัม 1 กระป๋อง

• วุ้นเส้นลวกสุก 100 กรัม

• หอมใหญ่ซอย 40 กรัม

• มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง 40 กรัม

• น้ำปลา 1½ ช้อนโต๊ะ

• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

• พริกสด โขลกพอแหลก ความเผ็ดตามชอบ

• ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น

• ใบขึ้นฉ่าย